Что касается изготовления макаронных изделий, ученые обнаружили, что люди овладели искусством использования крахмала и воды для приготовления тортов еще 30 000 лет назад. Мудрые древние использовали каменные орудия, подобные пестам, для измельчения корней или стеблей картофельных растений и плевел других растений для получения крахмала, а также знали, что нужно добавлять воду и формировать «тесто», которое нужно измельчать в лепешки и есть.

Иностранный хлеб как основной продукт питания, как говорят, был впервые изобретен древними египтянами около 6000 года до нашей эры. В гробнице фараона Рамзеса III в Древнем Египте есть фреска египтян, делающие хлеб. Как сказал древнегреческий историк Геродот, древние египтяне делали хлеб своими ногами и мукой.

Схема сети, вторжение и удаление!
Согласно фрескам, процесс изготовления хлеба древними египтянами был следующим:

Во-первых, пекарь слева смешает хлеб ногами в большой тазике, пекарь посередине месит хлеб в различных формах, пекарь справа жарит дуфу спиральной формы на сковороде, И пекарь на крайнем правом углу готовит хлеб, чтобы запекать на огне.

История употребления пшеницы древними в нашей стране может быть прослежена до эпохи неолита, оригинал был съеден цельным зерном, из-за изобретения каменной мельницы люди начали есть муку, весенний и осенний период и период Воюющих царств появилась мука, И каменная мельница династии Восточная Хань популяризировала, и люди начали есть муку экстенсивно. С тех пор, с улучшением кухонной утвари и печей, сырье, методы приготовления и разновидности китайских кондитерских закусок становятся все более богатыми, и появилось много популярных закусок, таких как пельмени, лапша, рамен, блины, сиу май, спринг-роллы, Фестиваль фонарей, жареные палочки из теста, И так далее. Согласно его продуктам и народным обычаям, многие ароматные закуски с сильными местными особенностями развивались в разных местах.

Эта статья является оригиналом ручной работы, откажитесь от перепечатки! Это непросто создать, если это поможет после прочтения, не забудьте иметь «три-в-ряд» ~

Инструменты для замешивания:

С древних времен до настоящего времени инструменты для замешивания обычно находятся в бассейне или на разделочной доске. Например, фреска династий Вэй и Цзинь в Цзяюйгуане слева внизу, женщина, замешивая тесто в бассейне, и кухонная утварь, такая как колокольчики и корзины, висит на стене позади него. Справа-сцена, когда древние месили на доске хлебные клецки.

Схема сети, вторжение и удаление!
Когда мы посещаем музеи или смотрим телевизионные драмы, мы также можем почувствовать мудрость древних. Эпоха палеолита все еще относительно отсталая, и пищевая посуда все еще находится в зачаточном состоянии; В новую эпоху начала появляться керамическая посуда. Позже, когда люди вошли в цивилизованное общество, стали появляться бронза, фарфор, лакированное дерево и т. д.

Схема сети, вторжение и удаление!
В современном обществе инструменты для замешивания еще более разнообразны. Например, замешивая циновки, замешивая тазы, смесители теста, етк., каждая категория разделена в различные стили и материалы.

Замешивая пусковые площадки, замешивая тазы, смесители теста
Ниже приводится подробное введение в классификацию и использование каждого инструмента с помощью трех типов инструментов: ручного замешивания, машинного замешивания и замешивания елузи. Включая преимущества и недостатки, материал, эффективность замешивания и т. Д.

1. замесить тесто вручную
▸ Месить бассейн
Некоторым людям нравится месить муку напрямую, например, цемент, сначала сложить муку высоко, затем выкопать яму посередине, влить жидкие материалы, такие как вода или яйца, а затем продолжать наполнять муку снаружи, и, наконец, смешать это полностью, Так что операция заключается в предотвращении вытекания жидкости.

Схема сети, вторжение и удаление!
Некоторым людям также нравится месить таз непосредственно, чтобы смешать лапшу, этот вид намного более случайный, мука, жидкие материалы просто положить прямо, не нужно беспокоиться о проливке.

Схема сети, вторжение и удаление!
Существует три распространенных материала для замесительных бассейнов: пластик, керамика и нержавеющая сталь.

Для замешивания теста используется пластиковый материал, даже если он слишком легкий, его легко наклеить при замешивании, легко перемещать и скользить, кроме того, оно легко стареет и становится хрупким через долгое время, и его легко сломать. Самое большое преимущество в том, что это дешево.

Керамический замес по-прежнему хорош! С древних времен до настоящего времени использовались керамические бассейны. Когда я был ребенком, мы часто видели вид керамической раковины, используемой моей матерью в нашем доме. Прежде чем я купил кухонную машину, я также купил большой керамический таз для замеса дома, чтобы замесить большое количество теста, которое все еще очень освежает! Благодаря особой обработке керамический материал имеет лучший эффект замешивания и может идеально обеспечить «три света», то есть свет для лица, ручной свет и свет для бассейна!

Материал из нержавеющей стали я иногда использую для замеса небольшого количества теста, что довольно удобно! Этот вид бассейна также используется для многих целей, и его также можно использовать для мытья овощей или чего-то еще. Однако, по сравнению с керамикой, она все же легче и немного липкая. Однако нержавеющая сталь более прочная и ударопрочная, в отличие от керамики, которая боится ударов.

Смесительные бассейны из керамики и нержавеющей стали в моем доме
Короче говоря, если у вас нет других инструментов для замешивания, вы можете выбрать большую керамическую раковину или небольшую раковину из нержавеющей стали, как я, и можно сделать разное количество теста!

Кроме того, если вы замесите тесто в тазике, высота столешницы будет относительно высокой, слишком высокой, и ее слишком сложно замесить руками. Вы должны найти подходящую высоту, желательно близко к стене, чтобы таз застрял с вашим телом, и он был более устойчивым для месения!

Электронная почта:
Sojomotor@gmail.com

Телефон:
86-15018002777

Адрес:
4-ое _ 5-ое но. 565 пола, дорога Фэнтинг, городок Яяо, город Хешан, город Джянмен, провинция Гуандун